オーブンで焼いたピタパンのチキンはシンプルでおいしいです！
伝説の「青い鳥」を料理したい非常においしいと非常に珍しい？いいえ、もちろん、オレンジやパイナップルでも食べることができます。そして、あなたはオーブンで焼いたピタパンでチキンを試すことができます。彼らは、この料理はアルメニア料理に属していると言います（確かに、レシピで使用されるパン製品のためです）。歴史家には料理を裁かせてもらいますが、明るく表現力豊かな味わい、香り豊かな「精神饗宴」、微妙なスパイシーさ、肉やハーブと野菜の組み合わせなど、食品に完全性を与えています。オーブンで焼いたピタパンのチキンは、パプリカと家禽の肉を巧みに組み合わせています。その結果、国の味が同じ香りの高い料理が得られます。まあ、調理しようか？
料理の性質
主な機能： チキンは薄い（アルメニアの）ピタで調理され、何度か折り畳まれ、それによって隠されます。このように、薄い生地片は肉汁に浸され、側面には黄金の皮があり、クランチがあります。日常のメニューを多様化する素晴らしい方法。はい、オーブンで焼いたピタパンのどんな休日のテーブルのチキンでも、素敵に見えます！
成分
準備するには： 1つの小さな鶏肉（1.5キロ、しかし、あなたは成功と鶏の太ももに置き換えることができます、より多くのおいしいことができます）、低脂肪サワークリームの半カップ、大きなパプリカのカップルのカップル、ニンニクのいくつかのクローブ、乾燥した唐辛子、シロラ、少しバター、塩の混合。まあ、薄いピタ、もちろん。
チキンピタパンでオーブンで焼いた。ステップごとのレシピ
- まず、鳥のためにマリネを取ってみましょう。ベース：サワークリームとパプリカ。ペッパーは種子と茎を取り除き、大きな断片に切断し、粉砕用のミキサーに入れる。そこに皮をむいたニンニクのクローブを加え、すべてを均質に粉砕します。
- 今度は混合物を結果の質量に加えます。唐辛子（または黒+唐辛子 - スパイス用）。柔らかいバターをサワークリームと一緒に加え、滑らかになるまでかき混ぜる。それは顕著な香りとスパイシーなチキンのドレッシングが判明した。
- 今すぐ肉を準備してください。 鶏を洗って、臓物を取り除きます（鶏の太ももを食べることができますが、胸部を取ることはできません - 乾燥していることが判明しています）。ペーパータオルで排水する。このようにして調製されたチキンは、様々な側面から調製されたマリネで十分にコーティングされている。密着させてコンテナを締め、少なくとも2時間はマリネに移す。
- オーブンを180°に予熱します。 ベーキングパンにバターを塗ります。 Lavashの葉は、等しい部分（フォームのサイズに相当）に分割されています。我々は容器にピタを広げ、各シートは残りの油でコーティングされ、それはそれらを接着する。合計で4つのレイヤーが必要です。
- 私たちはピタの上に鳥を寝かせ、残りの部分に水を注いで給油。全国のパンの端は、（ジュースが流出しないように）少し上に曲げなければならないが、2センチメートル以下でなければならない。エッジがはみ出している場合は、カットしてください（円形のピザナイフやキッチンハサミで行う方が便利です）。 lavashの終わりは水で湿らされているので、乾燥しないで焼却しないようにします。肉の上に、甘いブルガリアのコショウを分解して細切れにすることができます - 美しさと追加の味。
- 私たちは加熱されたオーブンで構造全体を送ります。 我々は180度で1時間焼く。テストフォークを突き刺す地殻に焦点を当てる：肉は穿孔するときに赤いジュースを与えてはならない。そしてそれは完全に "熟している"。最後の分で、そのような機能があなたのコンロで利用できる場合、グリルをオンにすることができます。
テーブルに奉仕する方法
チキンピタパンで、オーブンで焼いた、準備ができている！ジューシーで柔らかく、パプリカの香りがあります。ピタの「バスケット」の縁はぎざぎざであり、クランチである。オーブンをオフにしてフォームを入手してください。ヒント：鶏肉をぴたパンで飾ることができます。オーブンで焼いたもの、新鮮な絹のろし、さらに葉のピタでしっかりカバーします。彼はもう少し立って、浸されて、テーブルで提供され、部分でスライスされます（サイドディッシュの有無にかかわらず - あなたが決める）。あなたの食事をお楽しみください！
