コテージチーズの貯蔵寿命。この製品の保管に関する一般的な推奨事項

カッテージチーズが1つと考えられていることは秘密ではありません最も有用な乳製品のしかし、冷蔵庫に長期間保存することはできず、短時間で風味や貴重な物質を失い始めます。さらに、腐敗した製品の使用は、消化管の重大な問題を伴う。この記事では、コテージチーズの正確な保存期間と保管の規則を学びます。

どのように冷蔵庫に製品の鮮度を保つために？

多くのファンは、この方法が最も便利で実用的であることを除いて、開放容器に保持豆腐。この場合、製品の鮮度は2日間残る。

その言葉が何であるかを理解しようとする多くの女房冷蔵庫のカードの貯蔵寿命は、家に持ち帰った製品をすぐに梱包して怠惰であり、パッケージの中に保管するためにそれを送ります。そのような行動は急速な被害につながる。 1日半以内に、そのような製品は条件付きで使用可能であると考えられる。防腐セロハンに包まれたカードは、 "汗"を出し始めます。その結果、不快な臭いの匂いがかかり始めます。そのような特定の「フレーバー」の出現は、そのような製品がもはや生のままでは食べられないことを示す。

コテージチーズの貯蔵寿命を延ばすためチーズ製品は、あなたはエナメルボウルにそれらを配置する必要があります。製品は4日間鮮度を保持することができ、このように保存されています。多くの経験豊富なホステスは、それに洗練された砂糖のいくつかの作品を入れた後、タイトな蓋とボウルをカバーすることをお勧めします。この製品を通じて、かび臭い匂いを取得することはできません。

また、有効期限コテージチーズは多くの点で、どのような種類の容器が保管されるかだけでなく、保管される棚にも依存します。あなたが冷凍室に近づけば、それは最長でも新鮮なままです。そこに彼は1週間以上保存することができません。

冷凍コテージチーズ

低温は速度を著しく低下させるこの製品に生息する乳酸菌の代謝。結果として、それはより長く新鮮なままである。したがって、自家製のコテージチーズ（摂氏約35度）の賞味期限は約3週間です。この期間、小さな家族でさえ、この製品を数キロ食べる時間があります。

この方法で貯蔵されたコテージチーズを解凍する冷蔵庫でのみ必要です。これはかなり長いプロセスで、少なくとも10時間かかります。技術に違反して解凍されたこの製品は、粒状構造だけでなく味質も失う。その結果、熱処理後にのみ使用することができます。

真空排気された製品はどれくらいの期間保管できますか？

この技術を使用することで、外部のガス媒体の影響から酸っぱいミルク。細菌の発生および代謝を遅くする結果、コテージチーズの貯蔵寿命が延長される。この方法ははるかに便利で簡単にフリーズすることができます。その利点は、空になるまで待つ必要がないことです。

異なる種が忘れられてはならない真空包装は、それ自身の効率によって特徴付けられる。したがって、この方法で保管されたGOSTに従って、誰もあなたにコテージチーズの正確な保存期間を教えてくれることはありません。 1つのコンテナは、安全に3週間寝ることができ、別のコンテナでは数日後に悪化し始めます。

私たちの祖先はどのようにコテージチーズを準備して保管しましたか？

この生鮮食品は、もっと知っていた古代ラスの時代に住んでいた人々。その時、普通のヨーグルトは有用でおいしいカードを作るための原料として役立った。彼女は深い陶器の中に置かれ、オーブンに送られました。加熱の結果得られた質量をプレスの下に置いた。

その時このサワークリーム製品を保管するために、予め水で湿らせた清潔な布を使用した。彼女はコテージチーズで料理を包み込み、涼しい場所に置いた。

買うときに何を探すべきか？

コテージチーズが中毒の理由にならなかったことは、必要ですそれを正しく選ぶことができます。あなたが購入するときに最初に見なければならないことは、有効期限です。この製品では、大腸菌が最も積極的に開発され増殖しているため、未確認の店舗や自発的な市場では購入できません。

健康にとって最も危険なのは家庭とみなされます酸っぱいミルクから作られたコテージチーズ。これは、製品に病原体が含まれている可能性があるためです。カードの美しい外観でさえ、それが技術的プロセスの正確な遵守を伴う滅菌条件下で製造されたことを保証するものではありません。

有用な推奨事項

この製品はポリエチレンに保存できませんパッケージまたは食品フイルム中で、これは急速な酸化および不快な臭いの出現を招く。コテージチーズの保存期間を延長し、味の品質を長く保つために、製品はガラスまたは蓋付きのエナメル容器に入れることを推奨します。意志で、あなたは余分な水分を吸収し、少量の砂糖を送ることができます。

コテージチーズの新鮮さを保ちます。それを羊皮紙、箔またはガーゼにする。冷蔵庫では、野菜を貯蔵するための区画に置くことができる。オープンプレート上に72時間置かれた製品は、義務的な熱処理の対象となります。

コテージチーズをベースにした半製品は、4日間以上保管することはできません。さもなければ、彼らは彼らの貴重な特性の大部分を失い、人の健康にとって危険になります。