食べるのに美味しい魚：料理の秘密

フライドポテト - 皿表現力豊かな味と興味深い構造で、魅力的なアロマだけでなく、美味しくて美味しいものにも見えます。したがって、厳粛な夕食のためにこのような波を準備することは可能です。特に崇高な品種の魚を選んだ場合は特にそうです。しかし、通常の毎日のメニューの場合、このアイデアは非常にうまくいきます。クリスプの柔らかい作品は、通常の家族の夕食を味の本当の休日に変えることができます。

適切な魚

パン粉では、フィレを調理するのが最善です。 少量の骨を持つ完璧に適したパンガシウス、ペレンガ、ハドック、タラ、ポロック、その他の品種。お祝いのメニューには、サーモン、マス、マグロが最適です。

成功したパン粉の秘訣

従来のものには多くの選択肢があります店からのパン粉。最高のレシピを見つけることを試みて、実験を恐れてはいけません。パン粉の魚は、マンゴー、粉砕チップ、パン粉と小麦粉の混合物で調製することができます。料理がより美しく見えるように、細かく細かく切り刻んだディラムにパン粉を加えることができます。パプリカやターメリックのピンチは、料理の色を明るくします。

非常に美味しい、赤い魚のフィレは、ケシ、白か黒のゴマに詰まっています。食べ物はジューシーだけでなく、珍しく魅力的です。

調理プロセス

あなたがパン粉で魚を作ることができる一般原則があります。写真のレシピは、プロセスがどのように見えるかを視覚化するのに役立ちます。

フィレットをスライスしてください。 彼らは、薄いソーセージまたはマッチ箱で、手のひらの大きさにすることができます。食べた卵、パン粉入りのパンの平らなプレート、そしてもう一つの容器を小麦粉で準備してください。小麦粉の魚を予め崩壊させることは任意であるが、この工程は卵とビスケットの混合物が肉の上により良好に留まることを可能にする。

卵の混合物にピースを入れて、すぐにすべてすることができます。 塊を均等に分配して攪拌する。ブレッドクラムでロールし、パン粉がより緻密になるように、あなたの手でピースを押してください。魚を予熱された油の中に入れてください。

両側に少なくとも5分間炒める。 フライパンですぐにピースを回転させないでください。クラストは "つかむ"必要があります。数分後に、最近一番下にはまった作品を簡単に回すことができます。

役に立つヒント

フィレはレモンで振りかけることができますジュース、それは味を追加します。パン生地で魚を料理するためには、オリーブオイルまたはバターを使用することが望ましい。ヒマワリを使用する場合は、匂いなく洗練されたものを選んでください。自家製はすべての味を溺れさせる。あなたが揚げた後に必要なものを塩にします。さもなければ、魚はジュースを空にします。これは単に皮殻を浸します。

テーブルへのフィード

素朴なスタイルで焼かれた繊細なマッシュポテトジャガイモ、グリルした野菜はパン粉入りの魚の偉大な会社です。あなたは、バターで味付けされたおろした米など、おやつやシリアルのおかずを提供することができます。クリスピーフィッシュとパスタ。テーブルをセットするときは、小さなボールでサクサクに敬意を表してください。新鮮なグリーンと季節の野菜は、料理の味と質感を完全に強調します。