異常な食事、または目を覚ますための料理

昔から、儀式が来ています。私たちは死者を記念しています：親戚や近くの人の葬儀の後、死者の家に集まった葬式が行われます。しかし、目を覚ますために何を調理するのですか、この難しい日のメニューにはどんな料理がありますか？この質問に私たちが住むことを許可しなさい。

Kolivoまたはkutya

おそらく、これは記念テーブルの最初の料理です。 小麦、麦、穀物のお粥で、レーズンと蜂蜜で満たされ、葬儀で聖別されています。トウモロコシは復活の象徴であり、干しぶどうと蜂蜜は天国の至福の甘さを意味します。私は目覚めを準備する必要があると言わなければならない。

kutyaの料理法

小麦の穀物は、いくつかのために洗った時間（一晩にすることができる）、その後、彼らは準備が整うまで調理する。その後、それらは、ケシ種子、蜂蜜、レーズンと混ぜ合わされ、あらかじめ洗浄され、湯煎され、乾燥される。この場合、まず蜂蜜を水で希釈する（1：2）。この溶液中で、穀物は醸造される。覚醒と米のためにクタを作ることが可能であることに注意してください。それは小麦と同じ方法で調理されます。

パンケーキ

パンケーキもまた必要です記念碑。彼らは生まれ変わりの始まり、新しい人生と結びついています。彼らは蜂蜜を添えています。そば粉のパンケーキを作る前は面白かったです。これは彼らに楽しい、味わい深い味を与え、彼らははるかに華麗であることが判明した。そばと小麦粉の両方から今日の目覚めのためにパンケーキを作ることができ、一緒に作ることができると言わなければなりません。すべては、料理人の個人的な好みに依存します。

パンケーキを作る方法

原材料：小麦粉4杯、牛乳4杯分、酵母20グラム、塩。

調理プロセス

ガラス製品では半分のミルクを注ぎます。育った酵母。その後、1杯分のミルクと2杯の小麦粉が加えられます。生地は混合され、タオルで覆われた暖かい場所に置かれます。それが3倍になると、残りの小麦粉、塩、牛乳を加えて、暖かい場所に入れてよく混ぜる。生地が再び来たら、彼らは植物油でパンケーキを作る。

キッセル

キッセルは目覚ましで食べる（メニューはこの料理を含む）すべてのゲスト。果物やオート麦からの甘いゼリー、ときにはミルクと一緒に、テーブルで召し上がれます。彼らはナイフで切ることができるように厚くなければなりません。

オートミール

原材料：オートミール粉2杯、蜂蜜スプーン2杯、水8杯、塩。

調理プロセス

小麦粉を温水で注ぎ、撹拌した後、それが膨らむために8時間おきなさい。それからそれはろ過され、塩と蜂蜜が加えられ、厚くなるまで煮沸される。金型に熱い皿を注ぎ、冷却後に部分に切断する。

結論

そこで、目の前のメインディッシュ。記念メニューの構成は、家族の伝統、その富、そして一般に来るゲストの数に大きく依存すると言わざるを得ない。なぜなら、人々を記念日に招待するのは慣習ではないからである。いずれにしても、料理はシンプルでおいしいはずです。