豚の肝臓のためのレシピ。

豚の肝臓を広く料理するレシピ主婦だけでなく、著名なシェフも使用されています。コラーゲン、タンパク質、ビタミン、アミノ酸、微量元素が豊富です。豚の肝臓にはマグネシウム、亜鉛、カリウム、カルシウム、銅、鉄、ナトリウム、リンが含まれています。

おいしく料理する方法を理解するために豚の肝臓、あなたはその重要な特徴について知る必要があります - それは苦いです。そのため、調理する前に、水や牛乳に少なくとも2〜3時間浸し、60分ごとに水を交換することをお勧めします。肝臓を浸した後は、柔らかくなります。どのくらいの豚肝臓を調理する必要があるかを知ることも重要です。この製品の平均調理時間は40分です。そして、あなたはマッチやスティックで準備の程度を確認することができます。これを行うには、肝臓を突き刺し、無色のジュースがあれば準備ができています。

豚の肝臓のレシピは素晴らしいですさまざまなオプション。例えば、サワークリームとニンジンの豚の肝臓は、あなたの料理の豚の銀行の貴重な購入になることができます。豚の肝臓、2つのタマネギ、2つのミディアムニンジン、サツマイモの大さじ2、少しのミルク、ニンニクの2つのクローブ、塩、調味料、オリーブオイルを1キロ取ります。肝臓は、フィルムからそれを掃除した後、夕方から水で浸されるべきである。タマネギは半分の輪に切断され、ニンジンは大きなものにこする。ニンニクは粉砕しなければならない。加熱されたフライパンをバターで準備し、厚さ1/2センチメートルの肝臓切片を置く。肝臓の裏側に少し揚げたものを与え、塩漬けした後に肝臓を裏返す必要があります。今すぐ肝臓の上に、玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、塩をもうけます。その後、ミルクとサワークリームを混ぜ、スパイスを加えて野菜を注ぎます。フライパンをフタで覆い、その内容物を20分間煮詰める。この料理のおかずとして、マッシュポテトを提供することができます。

豚の肝臓の缶のためのレシピキノコの原料として含まれています。料理の傑作を作成するには、ブタの肝臓の400グラム、2つの玉ねぎ、脂肪の100グラム、卵6個、マッシュルームゆでたジャガイモの400グラム、缶詰のエンドウ豆、ニンニク、20グラムの100グラム、ラードと塩とコショウの50グラムの50グラムが必要になります。この料理を準備するのは難しくありません。肝臓を立方体に切り、脂肪を入れて揚げ、ベーコン、キノコ、タマネギを加え、少しずつ炒める。この後、パンジャガイモ、黒コショウ、ニンニク、エンドウ豆、塩、塩漬けの卵を入れることができます。フライパンの全内容物を完全に混合し、オーブンで焼く。

豚の肝臓調理のレシピは堂々としています次のレシピを表します。豚の肝臓200グラム、ニンニク2クローブ、ニンジン1個、ピーマン、ベイリーフ、バター3杯、塩。冷たい水の中で、香辛料のコショウ、ベイリーフ、ニンジンを入れて4個に切り、すべてを混ぜ合わせて、鍋の中で沸騰させる必要があります。肝臓を下げ、完全に準備が整うまで調理する必要があります。肝臓を小片に切り、フライパンに入れ、バターで油を注いだ。その上に、あなたはスライスにカットニンニクをレイアウトする必要があります。このすべてのコショウとブレッドクラムを注ぐ。フライパンをオーブンに入れ、肝臓を調理するまで焼く。この料理は奉仕する前に飾ることさえできません。そのパン粉はお祭りとエレガントに見えるからです。

あなたが豚の肝臓のレシピを見ることができるようにかなり多様です。あなたの家族の中でこの製品が高い評価を得ていないなら、今はあなたの食生活に含めるべき時です。豚の肝臓は、それを大幅に多様化することができます、最も重要なのは、その美味しい料理です。