リターンは食事乳製品です。スキムミルクから自家製のコテージチーズを調理するためのレシピ

新鮮な全乳から、巨大な有用でおいしい製品の量。その脂肪含量が高いほど健康であるという意見があります。しかし、食生活の栄養では、反対に、低脂肪で作られたミルクや食品を使用することをお勧めします。この場合、逆が使用されます。これはどのような製品ですか？あなたはこの記事のこの質問に答えます。

ミルク脱脂のプロセス

原則として、新鮮な全乳が脂肪含量3-6％。それから、特別な処理（分離）によって、クリームが分離される。それらの脂肪の量は8％からです。そして逆は、処理の結果として分離した液体、すなわち脱脂乳である。白い半透明の外観をしています。しかし、この製品には脂肪がないとは言えません。それは非常に少量で、0.5％までです。

スキムミルクは何ですか？

農業では、若い豚と牛を食べる。もちろん、栄養価の点では全乳より劣っていますが、その組成物中のタンパク質含量が低いため、消化して同化する方が簡単です。

リバースは、乾燥した濃縮乳の生産。低脂肪ヨーグルトやケフィアの製造にも使用されています。コテージチーズから光と空気が得られます。自宅でそれを作る方法は、記事の次の部分で言われています。

逆のコテージチーズ：レシピ

セパレータを通過したミルク3リットル、鍋に注ぎ、火をかける。沸騰させた後、1/4時間煮る。冷たい水浴（30度まで）で牛乳を冷やしてください。暖かい場所に置いた後、スターターを使わずに自然に酸っぱくしておいてください。厚い「帽子」がワークピースに現れ、ホエーがその下に現れたら、コテージチーズを作る時間です。このために、液体をガーゼの上に垂らし、皿の上に垂らす。血清を排出させ、コテージチーズの袋をヨークの下に1時間入れてください。製品を蓋付きの袋に移した後。おいしい健康的なコテージチーズが用意されています。この製品では、脂肪含量は約4％である。 2〜3日以内に冷蔵庫に保管してください。

このようなコテージチーズから、様々な料理：キャセロール、クリーム、パイの詰め物、バレニキ、パンケーキ。新鮮なものを食べることは非常に便利です。味を多様化するために、少しの蜂蜜や手作りのジャムを加えることができます。

ご覧のように、その逆も貴重な乳製品です。推奨ダイエット食品である人々のために、それは低脂肪ブランクの調製に単に不可欠です。