グバディヤ：タタール料理のレシピ
あなたの注意はタタール料理のレシピです。 グバディヤは本物のホリデーケーキで、多くの層から成っています。グバディアは甘くても肉質でもあります。タータール料理（写真付きレシピはその多様性をすべて示す）は、様々なデザートが豊富です。その中にはチャックチャック、揚げた甘い生地があります。
タタール料理、レシピ：pastry gubadiya
この背の高い円形パイは、コテージチーズ、ドライフルーツ、甘い米からなる甘い詰め物。グバディアは、多くの場合、お祭りでのお酒として提供されます（結婚式では、ゲストのレセプションで） - それはロシアのロースのアナログと呼ぶことができます。軽度の変異体は、子羊または牛肉で詰めることができます。タータール料理のこのレシピは、動物と野菜の両方の大量の脂肪の使用を意味します。したがって、消化管の健康に問題がある場合は、これを考慮する必要があります。
グバディアの無糖バージョンを準備しましょう。 このタータール料理のレシピには、約800グラムの酵母生地、茹でた米（好ましくは煮沸した「ジャスミン」）、半キロの肉（牛肉またはラムのフィレ）の使用が含まれます。
これらの基本成分に加えて、いくつかの追加 - タマネギ3個、卵8個、プルーンまたはドライアプリコット200グラム、黒胡椒。通常のクリーミーなものにも近づきますが、バター（ギー）をとる方が良いです。肉はコンバインまたはミートグラインダーで粉砕されますが、まず腱とフィルムで掃除する必要があります。それから大量の油で鍋の中で炒め、かき混ぜて塩と胡椒を加えます。詰め物が濃すぎる場合 - あなたは少しの水やスープを加えなければなりません。しかし、それを過度にしないでください。揚げたタマネギを加えて、詰め物の一貫性を変えることができます。定常的な酵母生地は、1つのロールから2つの部分に分け、フライパンまたはベーキングディッシュに入れます。それにチルドライスの薄い層を置き、その後、刻んだ刻んだ肉を揚げて、その後に刻んだ卵（以前はハードボイルド）を入れた。
タータール料理のレシピ：sweet chak-chak
このデザートには、蜂蜜、牛乳、小麦粉、塩、クリームまたはギーのピンチ、7つの卵、そして1つのウォッカまたはコニャック。リスは叩き、卵黄はバターと砂糖の大さじ2杯で挽く。残りの成分を加え、生地を混練します。それが皿の後ろに遅れることになるように密になると、それをナプキンに包んでしばらく置いておきます。 1時間かけてシートに転がしたら、大きなショート麺や太い菱形に切ります。生地を深く揚げてください。並行して、熱い蜂蜜、それの中の砂糖を溶かす。蜂蜜を揚げた生地を注ぎ、炒めて製品に所望の形状を与える。この段階で粉砕したナッツやレーズンを加えることができます。硬化後、チャックチャックを食べることができます。お味噌汁！
