ラテマチアート

Latte macchiatoは有名な飲み物のひとつです。コーヒーカクテルの愛好家の間で人気があります。西ヨーロッパや中央ヨーロッパで特に人気があります。エスプレッソとミルクから作られた熱いコーヒー、サービスされる前に専門的に装飾されたジュエリーは、最初のカップからほとんどファンを獲得します。

ラテマキアートの調理の秘訣は成分を組み合わせたときの割合の適切な遵守。この比率の部分に従うことが必要であると考えられます：厳密に3つのエスプレッソと1つのミルクです。カクテルを作るときは、ミルクの中にコーヒーがきれいに注ぎ込まれます。ミルキーな泡の最上層には、カクテルの名前（イタリア語）の役割を果たす「小さなスペック」があります。

原則として、ラテマキアートは長い間提供されています狭いデザートスプーンのメガネ、チューブのあるメガネのメガネ。飲み物自体は3つの層から成っています。これは、一貫性と温度の違いが混じっていないため、美しく鮮明な線を作り出します。カクテルの最初の層にはホットミルクが続き、続いてエスプレッソが続き、最後に厚く美しい乳白色の泡が続きます。エスプレッソコーヒーは他の成分と比較して密度と熱がはるかに低いので、飲み物の基礎となる主な層に簡単に変わります。すでに述べたように、コーヒーはミルクと泡の層を通過する最後の成分によってカクテルに注がれます。

別の秘密のマチアートコーヒー - 右泡の準備。一貫性のために必要な太い泡状の「枕」を作るためには、ミルクをホイップするための特別な装置が必要です。あなたが真のコーヒーメーカーであり、プロのパンチャーを購入しようと真剣に考えているなら、最高のものの1つがJuraの装置であることに言及する価値があります。そのようなマシンの使用でのみ、泡は長くとどまり、青々とした空気になります。自宅では、この泡を達成することはかなり困難です。

泡の上の美しさのために既に準備されたカクテルは、ココアパウダーまたはチョコレートのクラムで散らばることができます。そして、あなたが望むなら、芸術的能力の可用性も、ファンタジーのイメージを作り出すことさえできます。

ラテマキアートは他のものと完璧に組み合わせられていますコーヒーカクテルを作るために使用される成分。これは、酒類（例えば、ラムまたは酒類）、異なる風味のシロップ（柑橘類の果実だけでなく、牛乳を凝固させる）であってもよい。

クラシックなカクテルラテマッキアートあなたはこの飲み物の多くのバリエーションを準備することができます。シナモン、グラウンドナッツ、チョコレートクリーム、アイスクリーム、その他の成分が調和しています。最も人気のあるオプションの1つは、Airish Latteです。ドリンクの基礎は古典的なレシピにしたがって用意されていますが、加熱後のミルクには小さなアイリッシュクリームが加えられています。それは独自の密度のためにカクテルの第4層を新たに作り、ガラスの底に沈んでいきます。

あなたは家でラテを作ることができますが、このためには、コーヒーマシンを使用する方が良いです。カクテルの場合、新鮮なコーヒーローストやエスプレッソミックスが必要です。このドリンクに最適な苦味なしに、柔らかいコーヒーを選ぶ方が良いです。ミルクは、脂肪含有量が3.2-3.5％以上であることも必要である。

まず、ミルクを打つ必要があります。 ホイッピングモードをオンにし、熱い均質な蒸気が現れるまで待ちます。その後、ミルクにカプチーノを浸して蒸気を入れることができます。ミルクは泡立ち始めます。沸騰の兆候があるときは、液体がガラスから飛散しないように泡立てを止めるべきである。ホイップ中は、ミルクの量が半分から2倍に増えます。コーヒー注入口の下に牛乳を入れたマグカップを置き、適切なボタンを押します。カクテルラッテマッキアトは準備ができています！