どのようにキッチンナイフを選択するには？

モダンなストーブやキッチンコンビネーションにはキッチンがついていませんでした。キッチンナイフはスチールとセラミックの大小さまざまなものがあり、滑らかな切れ味と鋸歯状のものがあります。

前にキッチンナイフを購入する彼らが何のために使用されるのかを決定する必要があります。様々な製品をカットするためのモデルを含むナイフのセットを購入することをお勧めします。

キッチンナイフの種類

ナイフの使用の目的に応じて最も多様です：

他のタイプのナイフもあります。魚を掃除する、キノコ、ソーセージを切る。キッチンナイフを選ぶときは、どの食品を主に使用するかを決定する必要があります。そして、これに基づいて、好きなモデルを購入するか、全体を購入するキッチンナイフセット.

どのナイフを選択するか：セラミックか金属？

セラミックとスチールナイフの間で選択すると、セラミック製品はより低速であることを覚えておく必要があります。彼らはメタルナイフよりもはるかに洗浄が簡単です。水道水の下で陶器のオブジェクトは十分にすすぎ、それは他の製品に以前に細かく刻んだニンニクのにおいを転送しません。

同時に、セラミックスのナイフはアイスクリームや魚に切れず、床に落ちるとブレードの完全性が損なわれる可能性があります。

店舗でナイフを選ぶ際のルール

キッチン用のナイフを選択するときは、必ずブレードの品質を詳しく見てください。それは、例えばクロムとモリブデンの融合によって得られた金属からの強い合金で作られるべきである。

間違いなく、それを詳しく見る必要がありますブレードを磨く品質。カッティングエッジが波に似ている場合は、そのようなナイフを購入する必要はありません。最高のナイフはエッジからエッジまで理想的な滑らかなブレードを持つナイフです。

最終的に木製のハンドルができます緩みます。ハンドルが製造されるプラスチック又は金属が、経時的に劣化しないであろう。密接に監視し、ブレード表面に見える、良いナイフは何の離婚、ない傷になることはありません。

高品質のナイフはあなたの手に快適に横たわって、重すぎないでください。

結論として、良い製品は安価ではないと言われるべきです。この規則は台所用ナイフにも適用されます。